Dieta fegato

La dieta del fegato è spesso predisposta dai medici per il trattamento dell'anemia. Questa dieta è stata usata con buoni risultati da naturopati e da medici omeopatici per il trattamento di una varietà di condizioni in cui è sospettato un malfunzionamento del fegato. Il suo scopo è quello di evitare gli alimenti che il fegato trova difficile da gestire. Quando il fegato è danneggiato, le sostanze nutritive di cui ha bisogno affluiscono al fegato dopo che sono stati digeriti. Ma, una volta che arrivano, il fegato non può gestirle e loro aumentano. Questo accumulo provoca danni al fegato. Una dieta sana per una persona con malattia epatica dovrebbero contenere una limitata quantità di proteine. Un fegato danneggiato non può gestire queste proteine molto bene.

Una dieta del fegato equilibrata e sana dovrebbe contenere i seguenti alimenti in quantità limitata:
- Pesce, i legumi, i fagioli, i piselli e le lenticchie.
- Tofu.
- Pane integrale, senza aggiunta di cereali di grano intero, riso e pasta di frumento.
- Melassa, marmellate senza zucchero (refrigerare dopo l'apertura).
- Latte di soia.
- In una dieta del fegato è bene mangiare ogni giorno verdure, ortaggi e legumi, ananas, uva, meloni, frutta.
- Mandorle, semi di girasole e semi di sesamo.
- Tisane, succhi di frutta senza zucchero, tè.
- Polvere di carruba.
- Gli alimenti possono essere cotti utilizzando margarina o olio o burro vegetale.
- Mangiare frutta ogni giorno.
- Bacche (fragole, lamponi, uva spina, ecc) e le albicocche, pesche, uva sultanina, uva passa possono essere consumate due volte a settimana in quantità limitata.
- Meno di 1 / 8 di cucchiaino di sale può essere preso ogni giorno.
- Come in ogni dieta è bene bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

I cibi vietati in una dieta del fegato sono:

- Carne e pollame.
- Uova.
- Pane e cereali.
- Lo zucchero e gli alimenti che contengono zucchero, sciroppo di melassa, miele.
- Latte di mucca e di capra ed i prodotti lattiero - caseari, ad esempio formaggio.
- Pomodori, agrumi, banane, avocado.
- Frutta secca (ad eccezione delle mandorle).
- Caffè, cacao, alcool, massimo 2 tazze di tè al giorno.
- Cioccolato.
- Cibi fritti.

Unitamente ad una dieta del fegato è bene seguire questi altri consigli:

- Per evitare di affaticare il fegato evitare l'abuso di alcol.
- Fare attività fisica giova alla salute del fegato.
- Dormire ogni giorno dalle 6 alle 8 ore.
- Quando e se possibile evitare di arrabbiarsi, di stressarsi, di preoccuparsi, tutte emozioni che possono fare male al fegato.

Una dieta del fegato equilibrata fornisce le vitamine ed i minerali necessari per stare bene, mentre allo stesso tempo limita le sostanze nutritive che possono causare ulteriori danni al fegato. Un fegato sano è come un impianto di trasformazione. Carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali vanno tutti nel fegato dove sono ripartiti e immagazzinati. Successivamente, sono distribuiti in qualunque parte del corpo ce ne sia bisogno e vengono poi trasportati attraverso il sangue ovunque essi saranno utilizzati.
Molte persone con problemi al fegato sono in grado di gestire la loro condizione seguendo una ragionevole dieta del fegato. Tuttavia, gli altri possono avere bisogno di una consulenza specialistica per cui è importante parlare con il vostro medico in aggiunta alle informazioni fornite qui. Se sono stati già forniti consigli dietetici non dovete apportare modifiche senza prima parlare con il vostro medico o il dietologo.